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当“磐安药膳”联动“老广靓汤”会碰撞出什么样的药膳出炉？近日“中医药让当代活命更好意思好”为主题的2024年长三角——粤港澳中医药健康产业配合推介会在广州举行。素有“千年药乡”好意思誉的浙江省磐安县，深度对接粤港澳大湾区丰富资源，开启中医药健康产业发展新篇章，但愿能与大湾区共同打造跨区域产业交融发展新高地。

磐安中药材训诫历史悠久，领有寰宇惟一以药用植物种质资源为主要保护对象的大盘山国度级当然保护区，是浙江省最大的谈地药材主产区和集散地。着名谈地药材“浙八味”中的白术、元胡、玄参、浙贝母、杭白芍主产于磐安，俗称“磐五味”，享誉四方。磐安的浙八味药材城，是长三角地区设施最完善、配套最皆全、领域最大的中药材走动阛阓。2022年，国度《中药材坐蓐质地处治表率》（简称中药材GAP）发布后，磐何在寰宇领先初始浙贝母GAP基地诞生，并开展谈地药材全域GAP示范区诞生。在浙江省委省政府鼎力复旧下，磐安正渐渐成为浙江省中医药发展中枢区、长三角中医药产业发展样板地。

而广州不仅是大湾区的中医药产业发展高地，仍是中医药文化的发祥地之一，亦然中医药产业改造的前沿阵脚，在中医名流派量、中药工业产值、药材走动额、中医失掉阛阓等领域卓著寰宇，更将中医药文化与当代活命无缺交融，形成了私有的中医药健康活命方式。中共磐安县委通知金艳示意，磐安积极对接珠三角这一寰宇中医药健康产业发展最具影响力的标杆高地，即是但愿以药为媒，以汇聚友，共谋中医药健康产业发展上策，共话中医药让当代活命更好意思好的清新改日。

提及养生，老广们头头是谈。本次推介会绝顶举行“磐安药膳”品鉴，和“东谈主均养生”的大湾区碰撞出了新的火花：“玉竹炖老鸭”与老火靓汤殊途同归，“茯苓竹荪肚”又是一齐养生汤，“黄精元蹄”滋养堪比猪脚姜，“择子果冻”冰寒消暑效同凉茶，“养生双螺包”是极好的早茶点心……

看成“中国药材之乡”“中国黄精之乡”的磐安相称谨慎药膳文化。2014年，当地设立浙江省求是药膳考虑院，磐安药膳走上专科化发展谈路。十年来，磐安药膳围绕轨范制订、东谈主才培养、产业推动、阛阓发展等，通过主导烹制药膳与药膳师作事手段本领轨范制订、发布寰宇首个药膳场合轨范、组织药膳大赛、依期开展药膳制作培训与实践等，品牌效应渐渐呈现，“到磐安、品药膳”成为搭客的多数共鸣。

当今，磐安已推出首批16谈谈地磐安药膳，200余款适应千般东谈主群的药膳居品，入选浙江十大药膳菜肴名录12谈，列入中国中餐特质好意思食名录8谈，开辟了临床药膳与大众药膳阛阓。2023年，磐安药膳还被纳入“中国特质好意思食地标城市”名录。

接下去，磐安将效率推动磐安药膳产业体系诞生，全面提高产业中枢竞争力，悉力将磐安打酿成为寰宇药膳原料供应中心、寰宇药膳好意思食研发中心、寰宇药膳手段培训中心、寰宇药膳轨范改造中心和寰宇药膳康养体验中心。

据先容，磐安当今要求熟悉的招商引资花式有5个。中医药康体养生园花式，推敲总面积约860亩，要点诱导中医药康养、高档院校、疗养基地等；中医药康复理疗中心花式，推敲总面积102亩，要点打造当代中医药康复理疗空洞体；大盘山丛林康养空洞体花式，推敲总用地约500亩，要点诱导文旅、丛林康养空洞开采花式；林下中药材训诫基地花式，可用面积快要47万亩，适合实践发展林药、林菌经济模式，要点引进中药材训诫企业；药膳开采花式，现时要点引进预制菜、康养空闲食物与药膳饮料等研发坐蓐花式。

推介会上，来惬心湾区的多家生物医药企业和大家进行花式先容，其中，中国皆蚁集药材（澳门）走动所首席代表魏永刚示意，澳门是具有外西化视线的平台，领有私有的中医药战略上风，但愿通过这次配合推介会，不详进一步加强澳门与磐安以及长三角地区中医药产业的资源联结。澳门不错运用自己的成本上风与磐安的谈地药材资源相结合，共同开采中医药居品和阛阓。

采写：南都记者 曾文琼

实习生：张佳仪

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